Cibo indiano
Pensate dell'India e una delle prime cose che viene in mente è la sua diversità . Un grande paese , la sua popolazione è seconda solo alla Cina , le sue lingue sono numerosi e ogni stato ( di cui ci sono 28 e sette territori dell'Unione ) è unico nelle sue tradizioni e molto importante , il suo cibo . In realtà , il cibo da una regione può effettivamente essere del tutto estraneo a una persona da un'altra regione ! Il filo comune che attraversa più cibo indiano , però, è l'uso di numerose spezie per creare il sapore e l'aroma .
Indiani prendono molto sul serio il loro cibo . Cucinare è considerata un'arte e le madri di solito iniziano a insegnare loro figlie e tramandare ricette di famiglia da show- e - dire , abbastanza giovane nella vita. I pasti sono occasioni importanti per la famiglia per stare insieme . La maggior parte dei pasti comprendono diversi piatti che vanno da graffette come il riso e pane a base di carne e verdure e arrotondati con un dessert . In un sacco di case indiane , gli alimenti sono realizzati da zero con ingredienti freschi . Ad esempio, alcune famiglie comprano il loro tipo preferito di grano , lavare , asciugare al sole e poi portarlo in un mulino di averlo macinato in farina esattamente il modo in cui piace , anziché acquistare la farina da un negozio ! Questo sta cambiando nelle grandi città dove le persone hanno una vita sempre più frenetica e sono felice di usare ingredienti pronti per il consumo , pre-made .
Tomeann è reday di condividere il Taste of India tramite il nostro ristorante di Alessandria. Ci accoglie voi .